Turmush — В айыльном аймаке Жети-Огуз Джети-Огузского района Иссык-Кульской области активно развивают животноводство, делая акцент на улучшении качества скота.
Как рассказал глава айыл окмоту Урмат Докоев, в 2021 году, ещё в бытность айыльного аймака Липенка, была создана откормочная площадка для скота. Спонсоры выделили средства в сумме 5 млн сомов на первоначальные работы, а на средства из бюджета айыл окмоту был построен коровник, рассчитанный на 100 голов скота.
Изначально откармливали лошадей, а теперь — мясных коров. Хозяйство возглавляет Эрмек Чекиров, было трудоустроено ещё четыре человека.
По данным Жети-Огузского айыл окмоту, хозяйство самоокупаемо, а прибыль идёт на развитие социальной инфраструктуры айыльного аймака.
По словам Эрмека Чекирова, на откорме сейчас находится 100 телят. Их откармливают минимум 6 месяцев, а после продажи поголовье снова пополняют.
Глава айыльного аймака Урмат Докоев также рассказал о разведении пуховых коз породы «Придон». По инициативе руководства Джети-Огузской государственной районной администрации в марте 2025 года из хозяйства «Тегирмен-Башы» Баткенской области привезли 200 козлят, которые были переданы айыльному аймаку.
В этом году уже был получен первый пух, и в следующем году планируется собирать по 500 граммов пуха с каждой козы.
Козлята хорошо адаптировались к местному климату, и сейчас ведутся переговоры с Казахстаном о дополнительной закупке ещё 200 голов.
Если проект получит финансовую поддержку, поголовье будет увеличено. В этом году пуха было собрано немного, но его цена достигает 3800 сомов за 1 кг.
Основная цель, как сообщил глава айыл окмоту, расширить хозяйство, перейти от количества к качеству и создать дополнительные рабочие места.
Характерным достоинством придонской породы является густой и мягкий пух, хорошая скороспелость, стремительный набор живого веса и отсутствие прихотливости к рациону. Данные козы прекрасно переносят засушливые условия.
Фактический показатель убойного выхода варьируется от 55% до 60%, при этом вес новорожденных особей составляет 2-3 кг, однако уже в 3 месяца их масса — 15-17 кг. Специалисты отмечают довольно выраженные вкусовые качества мяса без характерного отталкивающего аромата.
В меньшей степени описываемая порода распространена в качестве основного источника молока — период лактации характеризуется небольшим сроком в районе 4 месяцев. За 100-120 дней можно получить около 150-170 литров свежего молока. Несмотря на достаточно низкую продуктивность, молочная продукция отличается хорошими качествами: жирность в районе 4,3% и объем белков от 2,3 до 3,4%.
Длина пуха – его важное свойство и породная особенность пуховых коз. Самым длинным пухом обладают козы придонской породы – 9-13 см, козы горноалтайской породы – 7-9 см, у оренбургских коз длина пуха – 5-5,5 см, у всех аборигенных коз Казахстана, Дагестана – около 3,5-5 см. Длина пуха варьирует внутри породы. Наибольшая скорость роста отмечена в осенние месяцы – сентябре-ноябре. В конце января пух, как правило, прекращает расти и в феврале проходит его линька. Длина пуха на разных участках тела животного неодинакова. Чем меньше разница в длине между пухом этих участков, тем выше его технологические свойства.